Rosso Conero doc Borcellj

Description

Rosso Conero doc Borcellj Piersanti 

Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.

Zona di origine: Monte Conero, promontorio sul mare Adriatico, e le sue colline discendenti.

Produzione: Il mosto viene ottenuto attraverso spremitura soffice e viene utilizzato solo la prima fase di spremitura a bassissima pressione.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia.

Regione: Marche

Anno | Annata 2021

Vitigno: 85% Montepulciano (possono essere presenti uve Montepulciano per 15%)

Sapore: Gustoso, vinoso, armonico, asciutto e corposo, tendente ad un sapore amarognolo. Quando matura, acquisisce morbidezza.

Colore: Rosso rubino, intenso, limpido e brillante, con riflessi violacei. Quando matura, tende al granato.

Profumo: Gradevole e vinoso durante i primi periodi. Con la maturazione, quel profumo diminuisce e i sentori fruttati e floreali emergono.

Abbinamenti: E’ ideale con piatti dal gusto accentuato, arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina e formaggi.

Allergeni: contiene solfiti.

Gradazione alcolica: 14,5% Vol.

Temperatura di servizio: 16 – 18 ° (da gustare a temperatura ambiente)

Formato da: 0,75 l