{"id":100,"date":"2023-10-01T17:20:27","date_gmt":"2023-10-01T17:20:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shop-piersantivini.com\/?post_type=product&p=100"},"modified":"2025-09-13T17:05:21","modified_gmt":"2025-09-13T17:05:21","slug":"rosso-conero-doc-pontelungo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.shop-piersantivini.com\/en\/product\/rosso-conero-doc-pontelungo\/","title":{"rendered":"Rosso Conero doc Pontelungo"},"content":{"rendered":"

Rosso Conero<\/a>\u00a0doc Pontelungo Piersanti<\/a> – <\/strong>Pontemagno<\/p>\n

Zona di origine:\u00a0<\/strong>Comprende la regione del monte Conero e pi\u00f9 precisamente i comuni di Ancona, Offagna, Camerano, Sirolo, Numana, parte di Castelfidardo e Osimo: sono tutti situati nella Provincia di Ancona e si possono visitare percorrendo la nota strada del Rosso Conero.<\/p>\n

Prodotto:<\/strong>\u00a0Italiano \u2013 prodotto in Italia<\/p>\n

Regione:<\/strong>\u00a0Marche<\/p>\n

Anno | Annata 2022<\/p>\n

Vitigno:<\/strong>\u00a0Montepulciano, che qui trova il suo habitat ideale, in misura non inferiore all\u201985% con l\u2019aggiunta per un massimo del 15% di Sangiovese.<\/p>\n

Sapore:\u00a0<\/strong>Persistenza aromatica e grande fruttato al palato sono le principali caratteristiche del vino Rosso Conero. La pungente tannicit\u00e0 che si avverte se consumato entro il primo anno si sposta ad una piacevole morbidezza con il passare del tempo. Strutturato e corposo, il Rosso Conero si fa notare per la sua iniziale vinosit\u00e0 che volge alla frutta, quasi confettura, con il trascorrere degli anni. Secco, asciutto e complesso, ha una grande sensazione pseudo-calorica dovuta alla bassa resa per ettaro delle uve, alla conformazione del terreno unita e all\u2019esclusivo microclima presente nel promontorio del Conero.<\/p>\n

Colore:<\/strong>\u00a0Il colore \u00e8 rubino intenso dalle sfumature violacee in et\u00e0 giovane e passa a toni pi\u00f9 maturi, granati ed aranciati con il passare dell\u2019affinamento, che pu\u00f2 protrarsi anche oltre 5 anni.<\/p>\n

Profumo:<\/strong>\u00a0Odore gradevole e vinoso nel primo periodo. In maturit\u00e0 si attenua, lasciando emergere odori fruttati e floreali.<\/p>\n

Abbinamenti:<\/strong>\u00a0Ad un anno dalla vendemmia il rosso conero, fruttato, sapido, tendenzialmente tannico, si abbina piacevolmente a cibi succulenti, grassi aromatici, anche a tendenza dolce. Pi\u00f9 maturo e morbido si accosta bene a primi piatti di pasta ripiena (tortellini, agnolotti, ravioli) e primi conditi con salse rosse, anche di carne. \u00c8 consuetudine nella citt\u00e0 Dorica abbinare il Rosso conero con lo stoccafisso all\u2019anconetana, a condizione che il vino sia profumato, appena maturo, per contrastare la salsa ricca di profumi aromi.<\/p>\n

Allergeni:<\/strong>\u00a0contiene solfiti<\/p>\n

Gradazione alcolica:\u00a0<\/strong>14,5% Vol<\/span><\/p>\n

Temperatura di servizio:<\/strong>\u00a016 \u2013 18 \u00b0C.<\/p>\n

Formato da:<\/strong>\u00a00,75 l<\/p>\n

\"Rosso<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Ad un anno dalla vendemmia il rosso conero, fruttato, sapido, tendenzialmente tannico, si abbina piacevolmente a cibi succulenti, grassi aromatici, anche a tendenza dolce. Pi\u00f9 maturo e morbido si accosta bene a primi piatti di pasta ripiena (tortellini, agnolotti, ravioli) e primi conditi con salse rosse, anche di carne. \u00c8 consuetudine nella citt\u00e0 Dorica abbinare il Rosso conero con lo stoccafisso all\u2019anconetana, a condizione che il vino sia profumato, appena maturo, per contrastare la salsa ricca di profumi aromi.<\/p>\n

\"\ud83d\udce6\"\u00a0\u00a0Spedizione gratuita con un ordine di almeno euro 65,00 in tutta Italia.\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"\u2705\"\u00a0 Ordina il tuo vino prima delle 14:30 per la spedizione in giornata.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":101,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false},"product_brand":[30],"product_cat":[23],"product_tag":[24],"class_list":["post-100","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-pontemagno","product_cat-vini-rossi","product_tag-rosso-conero","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","add-to-wishlist-after_add_to_cart"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\n\t\t\n\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t